CHÂTEAU BEL EVÊQUE ROUGE
AOC CORBIÈRES Rouge élevé en fût de chêne
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Degré
14 %vol.
Potentiel de garde
12 ans.
Cépages
40% Syrah
30% Mourvèdre
20% Grenache
10 % Carignan
Température de service
17° à 18°C.
Sol
Argilo-calcaire
Vinification
Raisin issu d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée. Récolte manuelle. Longue macération. Elevage en barrique.
Rupture de stock
Conseil de service
A carafer.
Palmarès
Médaille de Bronze Concours Des Grands Vins de France à Mâcon 2023 (Cuvée 2019) Médaille d’Argent Concours Des Grands Vins de France à Mâcon 2022 (Cuvée 2018) Médaille d’Argent Concours des Vignerons Indépendants 2022 (Cuvée 2018) Médaille d’Argent 36ème Concours Interprofessionnel des Vins de Corbières (Cuvée 2018) Médaille d’Or Concours Général Agricole 2020 (Cuvée 2017) Médaille d’Argent Concours des Vignerons Indépendants 2020 (Cuvée 2017) Médaille d’Or Concours des Vinalies Internationales 2018(Cuvée 2015) Médaille de Bronze Challenge International du Vin 2018(Cuvée 2015)
Dégustation
Robe pourpre, chaude et profonde. Nez noble et complexe. On peut y retrouver un mélange idéal de notes de réglisse, de truffe noire, de résine, de plantes de garrigue, en complète harmonie avec un boisé fin et délicat. La bouche est dense, pleine, avec une belle sucrosité, du gras et surtout une grande qualité de tanins très soyeux.
Accords culinaires
Viande rouge rôties, cuisines traditionnelles, fromages à pâtes molles.