CHÂTEAU BEL EVÊQUE ROSÉ
AOC CORBIÈRES Rosé élevé en fût de chêne
Couleur
Rosé
Millésime
2023
Degré
13 %vol.
Cépages
40% Cinsault
35% Grenache Noir & Gris
25% Syrah
Température de service
8 à 10°C.
Sol
Argilo-calcaire
Vinification
Raisin issu d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée. Récolte manuelle. Pressurage direct et thermorégulation.
Rupture de stock
Palmarès
Médaille d’Or au Challenge International du Vin 2023 (Cuvée 2022) Médaille d’Or au Challenge International du Vin 2018 (Cuvée 2016) Médaille d’Argent au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2018 (Cuvée 2016) Médaille d’Or au Challenge International du Vin 2017 (Cuvée 2015) Médaille d’Argent au Challenge International du Vin 2011 (Cuvée 2011)
Dégustation
Jolie couleur aux nuances de litchi. Nez assez original, bien parfumé avec des notes de framboise associées à une légère touche vanillée. Bouche structurée, pleine et ronde.
Accords culinaires
Vin rosé de repas. Grillades, poissons en sauce, viandes blanches.