CHÂTEAU BEL EVÊQUE ROUGE – OFFERT Fidélité
AOC CORBIÈRES Rouge élevé en fût de chêne
Couleur
Rouge
Millésime
Degré
13,5%vol.
Potentiel de garde
12 à 15 ans.
Cépages
40% Mourvèdre
30% Syrah
20% Grenache
10 % Carignan
Température de service
17° à 18°C.
Sol
Argilo-calcaire
Vinification
Raisin issu d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée. Récolte manuelle. Longue macération. Elevage en barrique.
Conseil de service
A carafer.
Palmarès
- Médaille d’Or au Concours Féminalise 2014 (Cuvée 2011) - Médaille d’Or au Concours Féminalise 2008 (Cuvée 2006) - Médaille d’Or au Concours des Grands Vins de France de Macon 2006 (Cuvée 2004)
Dégustation
Robe pourpre, chaude et profonde. Nez noble et complexe. On peut y retrouver un mélange idéal de notes de réglisse, de truffe noire, de résine, de plantes de garrigue, en complète harmonie avec un boisé fin et délicat. La bouche est dense, pleine, avec une belle sucrosité, du gras et surtout une grande qualité de tanins très soyeux.
Accords culinaires
Viandes rouges, rôtis. Chocolat.